スーパーの魚介コーナーにて
最近見かけるようになったんですよワタリガニ。
小さいから身はそんなに食べれないんですが、とにかく出汁がうまい！！
しかも安い！！（今日は6杯分で250円しないくらい）
味噌汁に入れてみたところ妻がとても気に入り、見かけるとちょくちょく買うようになりました。
そんな今日は鍋に入れてみました。（白菜と長ネギが安かったのでね…鍋しかないね）
鍋に入れるのは初。
鍋に甲殻類をいれると赤色が足されて一気に華やかになって見た目もいいなぁ！
そしていつもの出汁が一段とうまく感じる。
白だしと昆布つゆだけの出汁に魚介が入るんだからまずい訳がねぇ！
ワタリガニと鮭の切り身を買った分お肉は鳥胸肉で節約。
100グラム55円。ありがとう鶏胸肉。君は節約の見方や。
そんな鶏胸肉も出汁とポン酢のおかげで最高の肉に。
トロトロになるまで煮た白菜と長ネギ
アツアツの豆腐
ちゅるんとしたエノキ
ホロホロの鮭と
薄くスライスした鶏胸肉
これらをポン酢くぐらせて、はふはふ言いながら食べる
そして汁を少しすする…
最高が過ぎる！！！
明日の朝はこの出汁にねぎと鮭を少し足して
鮭雑炊にしてやるんだ…
早くくいてぇ！！！
ぜひみなさんもスーパーでワタリガニ探してみて下さい。
今日はワタリガニのおかげで幸せになりました！
明日も朝から幸せになるぞー！
